Description
Feuille de riz blanc 22cm – Autour du Riz
DESCRIPTION
Véritables feuilles de riz blanc biologique, Ø 22 cm
Riz d’un terroir protégé du delta du Mékong cultivé dans des micro-fermes
Un incontournable de la gastronomie asiatique pour plier nems, rouleaux de printemps ou encore samossas
L’avis du goûteur : facile à manipuler et tendre en bouche
Idée recette et schéma de pliage au dos du pack
Un sachet de 150 g : environ 15 feuilles
Existe aussi en colis de 10 x 150 g
Autour du Riz s’engage pour le Planet-score, découvrez toutes les infos ici.
INGRÉDIENTS
Farine de riz* 65 %, farine de tapioca*, sel de mer.
*Issus de l’agriculture biologique.
PRÉPARATION ET CONSERVATION
Avant réhydratation, les feuilles de riz sont très fragiles : les manipuler délicatement. Plongez les feuilles une par une dans l’eau tiède pendant 20 à 30 secondes. Elles sont prêtes à être garnies quand elles deviennent tendres et flexibles.
À conserver dans un endroit frais et sec.
VALEURS NUTRITIONNELLES
(pour 100 g de produit cru)
Énergie : 1 496 kJ – 352 kcal
Matières grasses : 0,8 g
– dont acides gras saturés : 0,3 g
Glucides : 82 g
– dont sucres : < 0,5 g
Fibres alimentaires : 0,8 g
Protéines : 3,9 g
Sel : 2,1 g
ON VOUS EN DIT PLUS…
Un riz cultivé de manière originale dans le delta du Mékong
Nos feuilles de riz sont fabriquées au sud du Vietnam, où le Mékong se jette dans la Mer de Chine. Au cœur de ce grenier du riz, se cachent 600 ha de rizières cultivées par 300 fermiers. Alors qu’ils pourraient enchaîner trois récoltes annuelles de riz dans cette région fertile, ils ne le plantent qu’une fois par an. Le reste du temps, ils élèvent des crevettes dans le labyrinthe de canaux !
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.